FICHA: Semana del 5 al 11 dic 2011

LUNES
Comida:
  • Ensalada de canónigos + huevo duro
  • Chuleta de cerdo a la plancha + cuscús (S)

Cena:

  • Jamón York + pan con tomate
MARTES
Comida:
  • Ensalada valenciana
  • Arroz al horno

Cena:

  • Hervido
MIÉRCOLES
Comida
  • Ensalada de tomate y aguacate
  • Bacalao con salsa verde

Cena:

  • Huevos revueltos sobre jamón serrano
JUEVES
Comida: Aperitivo en Bar-Rn: papas + tapa de jamón y queso (Aa + N2)
  • Puré de patatas + Filete picado (hamburguesa casera) a la plancha

Cena:

  • Tortilla de alcachofa (a una cara)
VIERNES
Comida:
  • Ensalada valenciana
  • Spaguettis con salsa boloñesa casera

Cena:

  • Sandwich de jamón y queso
SÁBADO
Comida:Pizzeria-Ao (Aa+N2)
  • Pizza-1: York + champiñones + huevo,  Pizza-2: Atún + salmón + crema (sin tomate)

Cena:1º Taller Culinario de Gastronomia francesa: Un menú de Fiesta. (35 asistentes). Organizado por el Cercle Socioculturel Francophone de Vo y coordinado por mí

  • Ensalada landesa con: foie gras, jamoncito de pato, piñones tostados, virutas de bacon, pasas, tomatitos cherry y salsa al vinagre balsámico y miel de retama
  • Volován relleno de nuez de Santiago (vieiras) y langostinos con salsa de marisco y mejillones
  • Pierna de cordero a las hierbas de Provenza, tomates confitados, gratin dauphinois y hatillos de judias verdes con bacon
  • Crêpe de mousse de turrón sobre crema de vainilla y crujiente de chocolate
DOMINGO
Comida: Restaurante Cu (Ab+Ta+Aa+N2)
  • Sopa de cocido (bruta) / Ensalada valenciana / Canelones de espinacas
  • Plato combinado / Calamares a la plancha / Pollo al horno
  • Flan / Calabaza al horno / Tarta al whisky / Natillas

Cena:

  • Queso, yogur, fruta

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