Sandwich vegetal

Ingredientes: (Muy fácil – T: menos de 15′)

  • Dos rebanadas de pan de molde o de hogaza
  • Lechuga y tomate muy picados
  • Atún, huevo duro y palito de mar picados. Aceitunas rellenas al gusto.
  • Mayonesa al gusto

Preparación:

  1. En una ensaladera ponemos todos los ingredientes con la mayonesa y removemos bien hasta obtener un relleno más o menos homogéneo y trabado
  2. Tostamos el pan ligeramente y lo rellenamos con la preparación anterior.    Et voilà!

NOTAS:

  •  Los ingredientes de este delicioso sandwich suelen presentarse por capas de relleno sobre las rebanadas untadas de mayonesa: la lechuga y el tomate picado, las aceitunas rellenas (mucho cuidado con los dientes si optamos por aceitunas con hueso), el atún desmigado, el huevo laminado y los palitos de mar cortados por la mitad. La presentación mejora pero su confección es más laboriosa y el riesgo de que se salga el relleno bastante elevado.
  • Suele ser bastante saciante por regla general basta con uno por comensal
  • Queda muy bien con un poco de maiz y aguacate
  • Podemos utilizar pan de pita o tortitas de maiz para fajitas en vez del pan.

Un comentario en “Sandwich vegetal

  1. Esta receta está buenísima, pero un consejo, error del principiante. Ayer me pasé con la mayonesa y casi sabía sólo a eso, mayonesa. Mejor limitar la dosis a una cucharada sin exagerar y añadir después si necesario. Mejor quedarse corto en este caso 🙂

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