Pan de pizza

Ingredientes: (Muy fácil – T: 15′)

  • Una buena rebanada de pan
  • Tomate fresco laminado
  • Queso Gruyére, mozzarella o similar,  rallado o laminado
  • Jamón York, atún, anchoas, chorizo, chistorra, jamón serrano, champiñones cocidos, cebolla, aceitunas rellenas, negras, etc. (en general cualquier ingrediente que pueda llevar una pizza)
  • Sal, pimienta, orégano y aceite de oliva

Preparación:

  1. Cortamos una barra de pan o baguette en 2 o tres trozos y cada trozo por la mitad  para conseguir una buena base.
  2. Recubrimos la rebanada con el tomate laminado. Salamos.
  3. Colocamos una capa con los ingredientes que dispongamos (jamón, atún, anchoas, champiñones, cebolla, chorizo, etc.)
  4. Finalmente recubrimos los ingredientes con el queso, regamos con un chorrito de aceite y espolvoreamos con el orégano. Rectificamos de sal y pimienta
  5. Colocamos todos los panes de pizza en una placa metálica y los introducimos en el horno precalentado a 190º y dejamos hacer unos 10′ o hasta que el queso empiece a fundirse y a tomar un poco de color.
  6. Servimos inmediatamente recién salido del horno.
NOTAS: 
  • El pan de pizza es una excelente alternativa sabrosa,  rápida y económica a las pizzas. Es ideal cuando empiezan a haber sobras de charcutería o conservas por la nevera.
  • Con un yogur y fruta constituyen una cena completa y saludable.
  • Les encanta a los niños

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