FICHA: Semana del 26 MAR al 1 ABR 2012

LUNES
Comida:
  • Ensalada verde
  • Menestra de verduras + chuletas de cordero plancha y salsa de mostaza
Cena:
  • Hervido
MARTES
Comida:
  • Ensalada verde
  • Filete de pechuga + berenjenas a la plancha con salsa verde
Cena:
  • Huevos al plato con jamón serrano
MIÉRCOLES
Comida: (Xó: – con: Pi-Ra-M.A.-Po-J.M.-Xi-Al-J.R.-Ec-J.T.-Or-M.V.-Fo-I)
  • Aperitivos: Papas + aceitunas encurtidas + mejillones al vapor con pimentón, ajo y limón (de J.M.)
  • Bacalao cuaresmal y sus verduras glaseadas de primavera, su reducción de pimientos morrones con su toque crujiente de almendras y cebolla.
  • Postre: Arroz con leche de almendra al estilo del menjar blanc
Cena:
  • Hervido
JUEVES
Comida:
  • Ensalada verde con huevo duro
  • Empedrao de bacalao
Cena:
  • Omelette  de habas tiernas de temporada
VIERNES
Comida:(R:100M – con: An+Le+N2)
  • Montaditos variados: 1) Atún + anchoa + tomate rallado 2) Lacón a la gallega 3) Pimientos + chistorra 4) Chorizo a la sidra 5) Gambas al allioli 6) Jamón + queso ibéricos con aceite de oliva
Cena:
  • Hervido
SÁBADO
Comida:
  • Ensalada verde
  • Hamburguesa casera + puré de patatas 
  • Postre: fresas con nata montada
Cena:(BdT:  eE – con: An+Le+Po+N2)
  • Tapas para compartir: 1) Sepia a la plancha 2) Calamares a la romana 3) Patatas bravas  4) Croquetas de jamón serrano  5) Morcilla de cebolla  6) Alitas de pollo especiadas  7) pinchos morunos.
  • Postre: Tarta al whisky regada generosamente
  • Infusiones, cafés, carajillo quemado de ron, chupitos de limoncello
DOMINGO
Comida:
  • Carpaccio de tomate con atún
  • Arroz a la cubana
Cena:
  • Queso / Yogur / Fruta

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