FICHA: Semana del 11 al 17 JUN 2012

LUNES
Comida:
  • Tzatziqui (griego) / cacik (turco) – Gazpacho de pepino y yogur –
  • Sepia a la plancha

Cena:

  • Gazpacho (aV)
  • Sepia fría con mayonesa
MARTES
Comida:
  • Ensalada murciana -con tomate, pimientos asados, atún, aceitunas negras y cebolla-
  • Conejo al ajillo

Cena:

  • Tortilla de calabacín
MIÉRCOLES
Comida
  • Choucroutte exprés

Cena:

  • Gazpacho (aV)
  • Barritas de surimi
JUEVES
Comida:
  • Crudités: Brotes de ensalada, tomate, zanahoria rallada, huevo duro y anchoas
  • Spaguettis salsa boloñesa casera

Cena:

  • Croquemonsieur  -sandwich mixto de jamón y queso-
VIERNES
Comida:(R:100M-lSa)
  • Ensalada César / chistorra con pimientos / jamón ibérico + queso con aceite de oliva / atún + anchoas con tomate / lacón gallego / chorizo a la sidra

Cena:(CdGd2B-R:lMs – M1: AA-MMM-SD-GA-MMCa-AD-MMCo-MSB-MZC-MSM-AMM-AG / M2: RO-MP-AS-ES-EB-GA-EH-AR-JA-JG / M3:  NG-ES-LP-PM-RS-CG-AC-IT-VC-GG-MSR-BG / M4:  RM-JL-FM-JMN-JP-SLl-AG-AN /  M5: JS-CC-FC-MZV-MGM-MGR-MSV-SS / M6:P:  De-Rl-Sa-Me-Or-Oa-Jn-Fe-ML-Po-Na-Ai-Na-JF-I)

  • Entrantes ibéricos para compartir: jamón + piramide de quesos anudados con tiras de pimiento
  • Ensalada de langostinos con sus gambitas peladas y su vieira, en vinagreta de naranja, sobre lecho de lechuga, tomatito cherry con pisto glaseado, huevas de lumpo y tartaleta de mayonesa
  • Sorbete de limón
  • Medallones de solomillo ibérico con su reducción de romero, patatas a la panadera con cebolla y menestra de verduritas tiernas con setas
  • Postre: Coulant de chococolate tibio con su helado de vainilla sobre crema inglesa y sirope de menta
SÁBADO
Comida:
  • Crudités: Brotes de ensalada, tomate, zanahoria rallada, aguacate
  • Lenguados a la romana

Cena:

  • Mejillones a la belga + patatas fritas con allioli
DOMINGO
Comida:
  • Ensalada verde + empanadilla casera de atún con pimiento y tomate
  • Pollo a la valenciana + patatas fritas (de paquete)

Cena:

  • Queso / yogur / fruta

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