FICHA: Semana del 6 al 12 AGO 2012

LUNES
Comida:
  • Escalibada con tomate fresco y sardinillas en aceite
  • Steack haché + puré de patatas casero + judias tiernas blancas rehogadas

Cena:

  • Ensalada caprese
  • Pinchos morunos caseros de pollo
MARTES
Comida:
  • Crudités: Zanahoria rallada, lechuga, pepino, cebolla dulce, pimiento, aguacate, maiz, tomate, huevo duro, atún en conserva
  • Merluza + gambas a la plancha + salsa ajiverde

Cena:

  • Spaguettis con salsa boloñesa casera
  • Postre: Crêpes caseras rellenas de Nutella, a discreción
MIÉRCOLES
Comida
  • Ensalada verde con huevo duro
  • Pinchos de pollo + judias tiernas blancas rehogadas (S)

Cena:

  • Barbacoa de chuletas de cordero + longanizas + butifarras + chorizos + panceta de cerdo + solomillo de cerdo adobado, con allioli / mostaza francesa
JUEVES
Comida:
  • Ensalada verde
  • Huevos rotos caseros con jamón ibérico, longaniza, morcilla de cebolla, chorizo y pimiento morrón asado

Cena: (R:lFa – PdSo – Fk+Se+Sa+So+tl4)

  • Raciones al gusto para picar y compartir: Patatas bravas / Bandeja de jamón ibérico / Tabla de queso manchego curado / Calamares a la romana / Sepia a la plancha con salsa ajiverde / Emperador a la plancha con mayonesa / Chuletitas de cordero al ajillo / Gambas con gabardina, + pan con tomate
  • Postre: Cono de vainilla-chocolate (1) / Trufitos de chocolate (2) / Tarta condesa (2)
VIERNES
Comida:(Casa de An+Vr – PdM – An+VrJ+Ea+Or+Li+Oa+TT+TR+Ab+Fk+Se+Sa+So+tl4)
  • Fideuà de marisco (NOTA: Espectacular)
  • Piña colada casera
  • Crumble, con almendras y nueces, de melocotón caramelizado + helado de vainilla  + coulis de cereza amarga / coulis de mango + un brote tierno de menta fresca
  • Cremoso frío de café (con Thermomix)

Cena:(A+N2 . Los demás fueron al aperitivo que preparó para ellos Il et Ty + Vt+Pl+Mi)

  • Carpaccio de tomate casero
  • Huevos revueltos
SÁBADO
Comida:
  • Ensalada verde
  • Pollo a la valenciana + patatas chips

Cena: (Fiestas de lPdX – Cena del toro – Po+Va+So+tl4)

  • Todo sobre la mesa y cada uno se sirve a su gusto: Tomate fresco rallado con aceite y ajo / Sofrito de tomate con pimiento morrón, longanizas y morcillas de cebolla / Carpaccio de bacalao fresco con ajo laminado y pimentón dulce macerado en aceite de oliva / Escalibada con ventresca de atún y su toque de perejil / Tortilla de patatas con allioli / Pimientos verdes rehogados con filetes de sardinas a la romana / Bandeja de jamón ibérico / Tabla de quesos curados
  • Postre: Sandía fresca (12’5kg) de ca Fo
DOMINGO
Comida: (Ab+tl4)
  • Ensalada valenciana
  • Arroz al horno

Cena:

  • Las sobras de la cena del toro

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