FICHA: Semana del 17 al 23 JUN 2013

LUNES
Comida:
  • Ensalada verde
  • Pechuga plancha + medallones de pechuga rellenos (S)
  • Judías verdes rehogadas con zanahorias + papas (S)
   

    Cena:

    • Surtido de montaditos: jamón / lomo embuchado / queso / palito de mar
         
      MARTES
      Comida:
      • Ensalada valenciana con tomate y cebolla dulce
         
      • Bocadillo de albóndigas con tomate y pimientos (C)

      Cena:

      • Tortilla montada de calabacín con jamón serrano y queso
         
      • Postre: Llesquetes en ou (torrijas / pain perdu) de la TR
          
        MIÉRCOLES
        Comida
        • Berenjenas al horno con picada de ajo y perejil
            
        • Chuletas de cordero a la plancha
            

          Cena:

          • Dorada fría con mayonesa (S)
          • Postre: Copa de melón con cerezas al Martini
             
            JUEVES
            Almuerzo:

            SdP – IHG –  Buffet libre /a discreción

            • Empanadas de: 1) Cebolla, atún, piñones y huevo – 2) Tomate, pimiento, bacalao y piñones – 3) Cebolla, huevo, piñones atún y pimentón dulce
                
            • Cocas de: 1) Escalibada (pimiento, cebolla, berenjena) con anchoas 2) Cebolla dulce con queso y nata
                 
            • Bocadillos variados: Jamón con tomate / Vegetal con huevo duro / Jamón York con queso y lechuga / Atún con anchoas y pimientos / Tortilla de patatas con salsa fría de tomate
                
            • Repostería salada: Bocaditos, minicroasanes y tartaletas crujientes, rellenos de: Sobrasada / Pasta vegetal con palito de mar / Huevos mimosa / Jamón York y queso. Con su semillas de amapola y sésamo
                
            • Cocas dulces de hojaldre: 1) Manzana y crema pastelera 2) Nueces caramelizadas con su jalea de fruta
                

            Comida: (R: 100M – lS -Co -N2)

            • Ensalada del chef con lechuga, tomatitos baby, pollo frío, virutas de bacon y queso
            • Montaditos al gusto: Melva con pimientos y allioli / Lacón a la gallega / Melva con tomate y anchoas

            Cena:

            • Carpaccio de fruta natural: papaya + cerezas
                
              VIERNES
              Comida:
              • Gazpacho aV
              • Raviolis de setas con salsa de champiñones y aceite de tomate especiado
                   

                Cena:

                • Montaditos de tortilla de calabacín con queso y jamón serrano (S)
                    
                  SÁBADO
                  Comida:
                  • Ensalada de canónigos y huevo duro
                      
                  • Carpaccio de tomate con atún, cebolla y pimiento
                      
                  • Raviolis de setas con salsa de champiñones y aceite de tomate especiado (S)

                  Cena:

                  • Babaganuj de berenjena y tahina (pasta de sésamo)

                    
                    DOMINGO
                    Comida:
                    • Taboulé
                    • Pinchos de pollo + chuletas de cordero especiadas
                       

                      Cena:

                      • Queso / yogur /fruta

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