FICHA: Semana del 22 al 28 JUL 2013

LUNES
Comida: (Gd+Ra+Pi+Mi+N2)
  • Ensalada verde
  • Tête de veau (morro de ternera)
    
  • Tabla surtida de quesos
  • Postre: Tarta de cerezas (de Ra)
  

Cena:(Pi+Mi+N2)

  • Judías verdes rehogadas (S)
  • Huevo al plato + knacks (salchichas alsacianas) (S)
   
  • Tabla surtida de quesos 
 
MARTES
Comida:
  • Ensalada italiana de tomate
  
  • Brochetas de carnes variadas (pavo – pato – ternera) + verduritas a la plancha (S)
   
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Soirée restes (cena de sobras): Morro de ternera frito / ensalada de tomate / pintada fría con mayonesa
   
  • Tabla surtida de quesos
MIÉRCOLES
Comida: (Pi + I)
  • Rapée + ensalada verde
    
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Quenelles (albóndigas) salsa de tomate casera
  • Tabla surtida de quesos
JUEVES
Comida:
  • Melón Cantaloup en Martini blanco
  
  • Asado de buey + ratatouille (pisto)
   
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Griaton (paté local)
  • Quenelles (S)
  • Girolles en persillade (ajo y perejil)
   
  • Tabla surtida de quesos
VIERNES
Comida:
  • Ensalada verde
  • Judías rehogadas (las primeras del huerto familiar)
  • Filete de ternera en sartén + girolles salteadas
  
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Salchichas frescas + patatas con su piel
  • Griaton (S) / asado frío (S)
  • Tabla surtida de quesos
SÁBADO
Comida:
  • Escalibada con atún y huevo duro
  • Hígado de terenera / Filete de ternera en sartén + patatas salteadas
  • Tabla surtida de quesos 

NOTA: Elaboración de 6’4 Kg de jalea de cassis (grosella negra) con grosellas rosa

   

Cena:

  • Omelette de girolles (setas del bosque) 
  
  • Tabla surtida de quesos 
  • Postre:  Queso fresco con coulis de frambuesas, azúcar y crema de leche
 
DOMINGO
Comida: (Bajada a la PdX – R: AdSdA / N2) (1 menú /2)
  • Ensalada de salmón ahumaado
  • Macarrones con salsa boloñesa
  • Postre: Crema catalana + donuts
  

Cena: ( PdX / Si+Fk+Sa+So+E+N2)

  • Tortilla de patatas + salsa fresca de teomate
  • Bandeja de charcutería (jamón serrano + York + queso)
  
  • Ensalada fría de pasta con atún y huevo duro
  

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s