FICHA: Semana del 19 al 25 AGO 2013

LUNES
Comida:
  • Ensalada de tomate y lechuga + Pechuga a la plancha
     

    Cena:

    • Gazpacho aV
    • Jamón York + pan con tomate
    MARTES
    Comida:
    • Ensalada verde
         
    • Merluza a la plancha + escalibada
        

      Cena:

      • Gazpacho aV
      • Huevo al plato con bacon
      MIÉRCOLES
      Comida
      • Ensalada verde
      • Costillar de cerdo en salsa de mostaza
          

        Cena:

        • Babaganuj (Crema de berenjena asada, pasta de sésamo y comino) + tortitas de trigo
          
          JUEVES
          Comida:
          • Ensalada verde
          • Arroz al horno con bacalao
            

            Cena:

            • Ensalada valenciana de pimientos asados + huevos duros y atún
                
              VIERNES

              Comida: ( R: Ti – Ba / A+N2)
              • Primeros: Ensalada de atún marinado con naranja / Gazpacho andaluz con su guarnición
                       
              • Segundos: Bacalao frito con tomate y pimientos / Beefsteack de ternera a la parrilla y berenjenas asadas.
                       
              • Calamares a la plancha con ensalada marinera
                   
              • Postre: Crema de yogur con polvo caramelizado de galleta / Helado de pistacho con chocolate caliente
                       

                Cena: ( R: TG– Ba / A+D+N2) – Menú degustación

                • Primeros: Poh pia (brochetas) / Satuy miea ( terenera guisada en salsa de cacahuete) / Samosa (empanadillas triangulares al curry) / Tatat man pua (pastel de pescado) / Thawt man ( langostinos al curry con coco)
                    
                • Segundos: Kaikar bai teal (pollo frito en hojas de pandang) / Kung phrik kaeny phet (curry rojo) / Kikao plao (arroz tahailandés) / Phrik kaena nuea (curry de ternera) / Tam yan kai (pollo a la pimienta fresca) / Phad phah nuan ( verduras con anacardos)
                    
                • Postre: Pudding thaï con leche de coco / Helado de gengibre confitado / Sorbete de fruta de la pasión
                         
                  SÁBADO

                  Comida: (Vuelo Ba – Mh de La / N2)
                  • Medio sandwich de mortadela + huevo duro + salsa remulada

                  Cena: (R: AiP – Mh / N2)

                  • Hackbraten mit Rahmschwarmmerl und Spätzele (albóndigas de hígado de ternera con salsa de champiñones y pasta fresca)
                      
                  • Vier Würste mit Sauerkraut (Salchichas con chucrut)
                      
                    DOMINGO

                    Desayuno: (H: NM-NH – Mh / Grupo: Ao+Ml + Ho + Co + Fo + Sd + Aa + Rn + Ea + Ts + Aa + N2 +  No (guía) + Cs (Conductor) ) – Buffet libre 
                    • Plato-1: Charcutería ahumada típica de la región + huevos revueltos + salchichas asadas + albóndigas + rösti (buñuelos de patata)

                        

                    • Plato-2: Cítricos + macedonia de fruta fresca + yogur de limón + yogur natural + muesli crujiente y cereales con frutos secos

                         

                    • Plato-3: Cruasán + caracolas de hpjaldre con pasas + pastel de queso + Marmorküchen + empanadillas hojaldradas de manzana ácida

                        

                    Comida: (P: PB – Mh / N2)
                    • Café con leche + Pastel de ciruelas rojas
                        

                      Cena: (H: NM-NH – Mh / Grupo: Ao+Ml + Ho + Co + Fo + Sd + Aa + Rn + Ea + Ts + Aa + N2 +  No (guía) + Cs (Conductor) )

                      • Crema de pollo con verduras
                          
                      • Pollo empanado con espaguettis en salsa de tomate
                           
                      • Postre: Apfelstrudel de manzana con crema inglesa y pistachos
                          

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