FICHA: Semana del 14 al 20 OCT 2013

LUNES
Comida: (R: FH – lS -Cn / E + N2)
  • Combo de quesadillas para compartir: de pollo / de tomate picante / de queso
       
  • Hamburguesa Director’s Choice + guarnicion: ensalada de col agria + patatas fritas
     

    Cena:

    • Espaguettis salsa de tomate casera
      
    MARTES

    Comida: (E + N2)
    • Mariscadita:
             
    • Merluza a la romana / gambas / berberechos / calamares a la plancha / puntillas de patas de calamar
       

    Cena: (N2)

    • Moscatel del terreno + nueces
       
      MIÉRCOLES

      Comida:
      • Ensalada verde
          
      • Judías verdes rehogadas / pinchos de pollo especiados caseros
                

        Cena:

        • Montadito de salchichón con mantequilla
           
        • Granadas + nueces
            
          JUEVES

          Comida:
          • Plato combinado: Magro de cerdo plancha + moussaka exprés (C) + spätzele alsacianos
                       

          Cena:

          • Lacón gallego + queso
              
            VIERNES

            Comida: (R: Gs – Va / N2) – 1 menú para dos
            • Verduras a la plancha: berenjenas + calabacín + puerros + pimiento + tomatito baby
                    

            NOTA: Las verduras -como podeis suponer- nos fueron servidas tal y como mandan los cánones gastronómicos -no olvidemos que estábamos comiendo en un restaurante serio- El montaje fue cosecha propia, aprovechando un momento de despiste de D, y procurando que los comensales vecinos y los camareros no se diesen cuenta. Obviamente D acabó dándose cuenta.  Y en tres segundos, frunció el ceño, me clavó en los ojos una mirada desaprobatoria, y con su pie izquierdo me lanzó por debajo de la mesa un certero golpe franco, directo a la espinilla derecha, justo en el momento en el que la cámara hacía click. Por fortuna -y buenos reflejos- tuve el tiempo justo para apartar la tibia y esquivar el golpe aunque pude sentir con toda nitidez la caricia de la brisa generada por el pie golpeando en el vacío.

            • Pizza Lorena: queso + bacon + tomate fresco + ajetes
                
            • Postre: profiteroles de crema con salsa de chocolate
               

              Cena:

              • Huevos de corral pasados por agua
                 
                SÁBADO

                Comida:
                • Carpaccio de tomate de marjal, con ajo y aceitunas negras
                         
                • Judías blancas frescas rehogadas con puerros + beefsteack haché (hamburguesa casera)
                   

                  Cena:

                  • Flammequche exprés
                      
                  • Fruta: melón de marjal  / Postre: fajita de manzana caramelizada
                    
                         
                    DOMINGO

                    Comida: (Casa de JM y Cho – PdX / SYMPOSIUM)
                    • Aperitivo: papas + almendras fritas + pistachos + frutos secos + aceitunas rellenas
                        
                    • Paella ( encargada por JM)
                       
                    • Postre-1: Sanpatricio de manzana y nueces caramelizadas
                           
                    • Postre-2: Tronco de chocolate (encargado por Cho)
                        

                      Cena:

                      • Yogur / fruta

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