FICHA: Semana del 28 JUL al 3 AGO 2014

LUNES
Comida:
  • Ensalada verde + patatas fritas
  • Beefsteack con mantequilla
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Oeuf á la coque

  • Pâté en croûte + griatons




  • Tabla surtida de quesos / Queso fresco con coulis de frambuesa y crema de leche
MARTES
Comida:
  • Melón cantaloup

  • Poulet de Bresse al horno + arroz blanco + cebollas glaseadas
  • Tabla surtida de quesos

Merienda:

  • Pastelería surtida:

Cena:

  • Charcuteria variada (S)
  • Tabla surtida de quesos / 
MIÉRCOLES
Comida: (R: lPZ – Ste / M+A+N2)
  • Primeros: Mousseline de lucio y salmón con mantequilla de cebollino / Terrine de codornices y hongos / ensalada de endivias
  • Segundos:  Brocheta de cordero con pisto y judías verdes / Steack haché con patatas fritas y ensalada

Cena:

  • Raviolis de ternera con salsa de tomate casera
  • Tabla surtida de quesos
JUEVES
Comida:
  • Ensalada de queso de cabra 
  • Gratin dauphinois
  • Hígado a la plancha / Chuleta de ternera con salsa de mostaza
  • Tabla surtida de quesos

Merienda:

  • Pastelitos de almendra:

Cena:

  • Crema de verduras
  • Tortilla francesa de mousserons (champiñones)
  • Tabla surtida de quesos / Queso fresco con coulis de frambuesa y crema de leche
VIERNES
Comida:
  • Ensalada verde + Gratin dauphinois (S)
  • Boeuf bourguiñon (estofado) + tallarines
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Raclette


SÁBADO
Comida: (BsC / G+R+A+N2)
  • Aperitivos, picoteo
  • Ensalada de tomate / ensalada de pasta
  • Solomillo de cerdo adobado para barbacoa
  • Pinchos + salchichas en barbacoa
  • Tabla surtida de quesos

Cena:

  • Soirée restes (cena de sobras)
DOMINGO
Comida:
  • Aperitivos, picoteo
  • Taboulé
  • Verduras salteadas
  • Filetes de pescado en barbacoa
  • Tabla surtida de quesos
  • Fruta:

Cena:

  • Ensalada verde + patatas fritas
  • Revuelto de setas
  • Roostbeef

  • Tabla surtida de quesos

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