FICHA: Semana del 8 al 14 SEP 2014

LUNES
Comida:
  • Ensalada de tomate con mozzarella

    • Puré de patatas (S) + longanizas a la plancha

        Cena: (A+D+N2) –  Soirée crêpes

        • Saladas: rellenas de bechamel con jamón York, champiñones y queso Gruyère
        • Dulces: mermeladas al gusto / chocolate negro, con azúcar y nata montada

          MARTES
          Comida:

          • Ensalada de berenjenas con atún

            • Solomillo ibérico a la mostaza + arroz y verduras

               

                  Cena:

                  • Tortilla de gambas

                    • Queso + pan con tomate

                        MIÉRCOLES
                        Comida
                        • Frites + ensalada verde

                           
                           
                          • Entrecot a la mantequilla + judías verdes rehogadas

                             

                              Cena: (N2)

                              • Queso / yogur / fruta
                              JUEVES
                              Comida:(R: G´s-Va / A+D+N2)
                              • Primeros: Ensalada de brotes de espinacas y bacon / verduras a la plancha / Pastel de ricotta

                                 
                                 
                                • Segundos: Pizzas al gusto

                                  • Postre: profiteroles de crema, con salsa de chocolate / tiramisú

                                     

                                      Cena:

                                      • Queso / yogur / fruta
                                      VIERNES
                                      Comida:
                                      • Ensalada de tomate, mozzarella y anchoas

                                        • Mejillones ibéricos

                                           

                                            Cena:

                                            • Gazpacho (aV)
                                              SÁBADO
                                              Comida:
                                              • Ensalada de judías verdes, zanahoria y tomate

                                                • Raviolis de setas con salsa de tomate

                                                    Cena: (R: l’Ar-Xs / Cena Quintos-54 (17): A + Cho + Ma + AM + MT + MD + PU + VS + FC + PPo + PPs + Ml + JAJ + Jn + JME + AT + I)
                                                    • Entrantes para compartir: jamón y queso / patatas bravas con pulpo / calamares a la romana / berenjenas con miel

                                                       
                                                       
                                                       
                                                      • Primeros a escoger: Cordero al horno / solomillo ibérico a la pimienta / carrillada ibérica en salsa / merluza en su salsa  / suprema de bacalao a la vizcaína/ codillo al horno / sepia enterita a la plancha

                                                         
                                                         
                                                         
                                                         
                                                         
                                                         
                                                        • Postres a escoger: Flan de café / flan de huevo / tarta contesa / tarta al whisky / sandía

                                                           
                                                          • Pastel especial Quintos-54: bizcocho borracho de almendra, relleno y glaseado con crema de yema tostada y merengue 

                                                             
                                                             
                                                              DOMINGO
                                                              Comida: (PdX)
                                                              • Ensalada verde + papas de patata

                                                                • Pollo a la valenciana

                                                                   

                                                                    Cena:

                                                                    • Fruta: Uva moscatel del terreno

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