MENÚ-251215: Navidad

Comida: (BsC-Fa / M+Se+Fk+Sa+Gy+Km+G+R+A+N2)

  • Aperitivos: Pimientos del piquillo rellenos de mousse  de anchoas / Montaditos de queso de cabra y mermelada de higos / …

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  • … ostras frescas al natural (S)

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  • Salmón ahumado

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  •  Hatillos de judías verdes con tomatitos y….

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  • … puré de patatas con trufa fresca con….

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  • Rôti de ternera

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  • Tabla surtida de quesos

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  • Fruta variada

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  • Troncos de Navidad (S)

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  • Surtido de turrones blandos de Montelimar

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Cena:

  • Pastel hojaldrado de salmón + ensalada verde

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  • Sopa de pescado con sus tostadas de alioli y salsa rouille

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  • Tabla surtida de quesos

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  • Postre: Sopa de naranja

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  • Surtido de galletas especiadas de Alsacia caseras / bombones de Navidad

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