LUNES
Desayuno: (NH de Po / N2) Buffet libre
- Plato salado: salami, queso, jamón York, mortadela, huevos revueltos, beicon, salchicha
- Fruta: melón, pera, manzana, naranja, piña + yogur natural y su toque de frutas deshidratadas: piña, papaya, bayas goji, frutos del bosque…
- Dulce: croissant relleno de ricota, croissant relleno de miel, magdalena, tarta de naranja, pain au chocolat
Comida: (R: AcdiBP – Po / Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Antipasti (entrantes): caponatta (sofrito de berenjena, calabacín, apio y tomate con especias y hierbas aromáticas / alcachofas con anchoas y zanahorias…
- …. / calabacín con salchichas al curry / buñuelos de verduras y de queso….
- …./ berenjenas gratinadas con queso
- Brocheta de lomo con su salsa reducida de vino
- Postre: sorbete de limón
Merienda: (H: plaza del Teatro aM)
- Cono de nocciola (avellana) – cioccolato (chocolate)
Cena:
- Galletitas (que nos dieron en el avión) (I)
MARTES
Desayuno: (NH de Po / N2) Buffet libre
- Plato salado: queso, jamón York, mortadela, huevos revueltos, beicon
- Fruta: naranja, piña, nísperos, sandía
- Dulce: croissant relleno de ricota, croissant relleno de miel, magdalena, bizcocho a la naranja
Comida: (R: Ma- PA / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Antipasti: chorizo picante, calabacín crudo aliñado al limón, gelatina de cocido, tortilla de espinacas, zanahorias con lágrimas de pollo al curry, queso tierno
- Minestrone
- Rollo de carne mechada con su salsa de vino reducida, patatas salteadas en ajiverde / brócoli vapor con ciruelas pasas, ricota y parmesano
- Macedonia al limón
Cena: (C: Sa-Ca / N2)
- Arancini (bolas de arroz cocido , esféricas o picudas, tamaño pelota de golf, con rellenos variados, empanadas y fritas) de jamón York y mozzarella / sofrito de calabacín, tomate, berenjena, basílico, mozzarella
- Coni (plural): pistaccio-gianduja / mandorla (NOTA: El singular es cono, y el plural coni. Por un error de traducción nos sacaron dos conos. Y, qué le vamos a hacer, los errores se asumen y se pagan. Así que pagué religiosamente y, claro, me los comí, los dos)
MIÉRCOLES
Desayuno: (NH de Ca / N2) Buffet libre
- Plato salado: salami, jamón York, huevos revueltos, beicon
- Fruta: macedonia de frutas + yogur + su toque de frutas deshidratadas: piña, papaya, bayas goji, frutos del bosque…
- Dulce: croissant relleno de ricota, canoli (canutillos de masa frita rellenos de crema de ricota), bizcocho de zanahoria, Marmorkuchen, tarta de mermelada de naranja
Comida: (R: lSe- Ta / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Aperitivo de bienvenida: aceitunas encurtidas a las hierbas / tomates secos en aceite / Pan tostado con aceite de oliva…
- …/ Montaditos variados de crema de pimientos, tomate seco, aceitunas / queso pecorino (oveja)
- Macarrones con tomate, berenjenas y aceitunas
- Ensalada / verduras a la plancha
- Salchichas al vino con su salsa de cebolla y orégano
- Postre: nísperos del huerto
Cena: (H: Ta / N2)
- Cornetto almendra tostada – baccio
JUEVES
Desayuno: (NH de Ca / N2) Buffet libre
- Plato salado: jamón York, huevos revueltos, beicon
- Fruta: macedonia de frutas + yogur + su toque de frutas deshidratadas: piña, papaya, bayas goji, frutos del bosque…
- Dulce: croissant relleno de ricota, croissant relleno de crema, canoli (canutillos de masa frita rellenos de crema de ricotta)
Comida: (R: Aa- Sa / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Macarrones con berenjenas
- Rulo guisado de jamón York-queso-pollo + judías verdes
- Fruta: manzanas – peras
Merienda: (H: Sa / N2)
- Cono chocolate negro – torroncino (NOTA: La traducción literal sería turroncillo, pero fonéticamente suena a torrón-chino. Mi gozo en un pozo, no se trataba de un exótico helado traído de Extremo Oriente por Marco Polo, sino un gelatto de sabor mucho más cercano y familiar. A pesar de la confusión, y la frustración, el helado excelente)
Cena: (C: Re- Sa / N2) Pizzas al taglio (al corte)
- Rúcula con anchoas / prosciutto ( jamón)
VIERNES
Desayuno: (H: Aa-Sa / N2) Buffet libre
- Plato salado: chorizo, jamón York, queso
- Dulce: croissant relleno de ricota, croissant relleno de crema, bizcocho de naranja , bizcocho de chocolate
Almuerzo: (C: Ra-As / N2)
- Zumo de naranja sanguina siciliana con su bollo
Comida: (R: As- Ia / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Plato de antipasti: Bruschetta. empanada de verduras y queso, pollo frío, calabacín, berenjenas, salchichón, gelatina de cocido, queso ragusano
- Polpette (saquito) de jamón y queso / patatas salteadas / ensalada
- Postre: sandía + gelatina de sandía
Merienda: (H:dV / N2)
- Terrina de algarrobo – regaliz – moscatel
Cena: (H: dPi- Ao / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Aperitivos: galletitas saladas / papas / taquitos de jamón York-queso
- Salpicón de marisco y lonchas de bacalao ahumado
- Rissotto de marisco
- Pez espada empanado con su guarnición de verduras
- Postre: cassatta (tarta helada) siciliana
SÁBADO
Desayuno: (H: dPi- Ao / N2)
- Yogur + fruta
Comida: (R: Us-Ra / La (Ga) + Gi (Cr)+Ge+JO+Ii+Or+Ea+Sa+Aa+MJ+N2)
- Cus-cús de verduras
- Escalopini de ternera guisados
- Postre: Tiramisú
Merienda: (P: MG-Ee / N2)
- Surtido de dolci siciliani (pastas de almendra)
Cena: (R: lM – Po / JJ+Ge+N2)
- Aperitivo: Bocaditos de pasta filo fritos, rellenos de masa de pescado
- Verduras a la plancha
- Dorada + pargo a la plancha
- Postre: cono de nocciola- ciocolatto
DOMINGO
Desayuno: (C: AdP -Po / N2 )
- Croissant
- latte maquiatto (café con leche)
Comida: (R:Rn – lVdU/ N2) Menú fin de semana
- Entrantes para compartir: gambas crujientes a la miel / ensalada de atún con escabeche…
- … / surtido de jamón y queso de Teruel + pan con tomate
- Segundo a elegir: Paella
- Postre: cortado tocado de Bailys
Merienda:
- Dulces sicilianos de almendra (S)
Cena:
- Queso / yogur / fruta