Almíbar exprés de naranja para emborrachar bizcochos

 

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Ingredientes:

  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1/4 vaso de Cointreau
  • 1/2 vaso de jalea de naranja

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Preparación:

  • Preparamos el zumo de naranja y lo colamos para eliminar impurezas

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  • Introducimos los tres ingredientes citados  en un tarro de cristal holgado y agitamos bien para se traben

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  • Una vez listo el almíbar podemos optar por rellenar un biberón de cocina…

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  • … o preparar con el un baño para emborrachar

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NOTAS:

  • La proporciones aquí indicadas corresponden a un sabor medio-suave. Si queremos un sabor aún más suave, o más pronunciado, bastará con que variemos la cantidad de Cointreau sin alterar la de los demás elementos.
  • Lo mas práctico es empezar mezclando el zumo con la jalea y, poco a poco, ir incorporando el licor hasta obtener el punto deseado
  • Si queremos un almíbar mas, o menos,  dulce, entonces lo que tendremos que modificar es la cantidad de jalea de naranja
  • En vez de Cointreau podemos emplear ron o cualquier otro tipo de alcohol, pero en ese caso el sabor de naranja se atenuará bastante

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