LUNES
Comida: (lPx/Lc+Ie+Ax+E+Me+N2)
- Aperitivo: alcachofas fritas de la paella
- Ensalada valenciana
- Paella
- Postres: Tarta de manzana / tarta de frambuesas
- Surtido de quesos
Cena: (S+E+Me+N2)
- Espárragos vapor
- Conejo y pollo al ajillo
- Surtido de quesos
MARTES
Comida: (Me+N2)
- Buñuelos de berenjena
- Tête de veau (morro de ternera) sauce gribiche
- Surtido de quesos
Cena:
- Oeuf á la coque (pasado por agua)
- Charcutería al gusto
- Surtido de quesos
MIÉRCOLES
Comida: (R:lPA-Yx / Me+N2) Menú del día a elegir
- Saucisson brioché
- Segundo a elegir: Pollo al horno con patatas gratinadas
- Queso / queso fresco con crema de leche y coulis de frambuesa
- Postre: Tarta de arándanos / tarta de manzana
Cena: (BsC /Gd+Ra+N2)
- Apéro: Cake de pescado / quiche de jamón y queso / aceitunas / salchichón / chorizo casero portugués / Tielle (empanada de pulpo especiado) / cherrys
- Ensalada verde con queso de cabra en costra crujiente
- Salmón ahumado + patatas vapor y salsa tártara
- Surtido de quesos
JUEVES
Comida:
- Apéro: Cake de pescado / quiche de jamón y queso / aceitunas / salchichón / chorizo casero portugués / Tielle (empanada de pulpo especiado) / cherrys / papas / mortadela / tapenade (morteruelo de aceitunas negras)
- Salmón fresco en papillote + arroz blanco
- Surtido de quesos
Cena:
- Apéro: Tartiflette (montaditos gratinados de patata y queso) / tapenade (morteruelo de aceitunas negras) y tielle (empanada de pulpo especiado) /…
- … montaditos de salmón ahumado con salsa tártara
- Espárragos vapor con jamón de Parma y su salsa muselina
- Vieiras con tagliatelle y salsa reducida de cítricos
- Surtido de quesos
VIERNES
Comida:
- Apéro: Cake de pescado / aceitunas / salchichón / cherrys / mortadela / tapenade (morteruelo de aceitunas negras)
- Surtido de ensaladas: taboulé / arroz / zanahorias / verde /italiana
- Barbacoa: salchichas / pinchos de pollo especiado / …
- … solomillo especiado de cerdo
- Postre: fresas con licor de mirto
- Surtido de quesos
Cena: (P:lCs-lRsC / Gd+Ra+N2)
- Pizzas. Porcchetta / Ojo de Polifemo
- Raviolis a la trufa
- Helados: limón con limoncello / chocolate – avellana
SÁBADO
Comida: (AdAà / N2)
- Salmorejo / ensalada mediterránea
- Macarrones en salsa boloñesa
Cena: (lVdU /N2)
- Tortilla de patatas y pan-tomate
DOMINGO
Comida: (R:Rn-lVdU / N2)
- Entrantes a compartir: ensalada con ahumados / saquitos de brick rellenos de bacalao / …
- tabla de jamón y queso con pan-tomate …
- Principal: arroz negro con alioli
- Postre: Café cortado y tocado de Bailys
Cena:
- Queso / yogur / fruta
NOTA: Por un error informático en el tratamiento de las imágenes, la ficha de esta semana aparece solo con las fotografías que han podido ser rescatadas