FICHA: Semana del 26 JUN al 2 JUL 2017

 

LUNES
Comida:
  • Ensalada verde

  • Sepia a la plancha con espárragos, cherrys y salsa ajiverde

Cena:

  • Tortilla de gambas con un toque de ajo

MARTES
Comida: (R: Tagliatella-NC-Va / N2) Menú para compartir
  • Ensalada de ahumados, cangrejo y ensaladilla

  • Raviolis de jamón-parmesano con salsa Norma: pesto rojo con panceta de cerdo curada

  • Postre amalfitano: canoli de crema + crema de limón + mousse de Ferrero Rocher con su teja de frutos secos

Cena:

  • Melón de Faco ( el primero de la temporada)

MIÉRCOLES
Comida:
  • Melón de marjal

JUEVES
Comida: (I)
  • Tortilla en pan de chia con jamón, tomate y queso

Cena: (Vo+N2)

  • Salmorejo (de Vo) con huevo duro, tierra de cortezas, jamón, pan frito y aceite de albahaca

  • Postre: hojaldre relleno de sorbete de mango, kiwi, cerezas y su salsa reducida

VIERNES
Comida:
  • Huerto de tabulé

  • Chuletas de cordero a la plancha, tirabeques y allioli

Cena:

  • Montaditos de croquetas de bacalao con pimientos, tomate y allioli

SÁBADO
Comida:
  • Ensalada verde

  • Merluza a la plancha con tirabeques y salsa ajiverde

Cena:

  • Ensalada de bacalao ahumado, cangrejo, ensaladilla y atún

DOMINGO
Comida:
  • Ensalada valenciana de lechuga, tomate de marjal, pepino y cebolla dulce

  • Paella de senyorets con carne deshuesada de conejo, pollo y costilla

Cena:

  • Queso / yogur / fruta

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