MENÚ-140418: El vermut como pretexto

  • R: CASA JULIÁN – lB / An+Lu+Rd+Mi+La+N2

  • Entrantes para compartir: hogaza a la brasa con tomate, aceite y pimentón dulce / allioli…

  • …manitas de cerdo / calamares a la romana…

  • …callos de cordero / chipirones baby salteados con ajetes

  • Principal a elegir: pierna de cordero al horno / … estofado de rabo de buey…

  • …parrillada de carne y salchichas

  • Postre a elegir: tarta al whisky / crema catalana…

  • …tarta casera de chocolate blanco con frutos rojo / piña natural / tres bolas de helado al gusto

  • Carajillo tanga de ron

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