FICHA: Semana del 6 al 12 AGO 2018

LUNES
Comida:
  • Ensalada mexicana-2

  • Calamares en dos texturas, plancha / romana

Cena:

  • Tzatziqui, crema de pepino y yogur

MARTES
Comida:
  • Ensalada y sepia con mayonesa

  • Berenjenas gratinadas: tomate y queso / allioli

Cena:

  • Wok de verduras salteadas con gambas, avellanas, salsa de soja + arroz blanco

  • Postre: carpaccio de naranja con Cointreau

MIÉRCOLES
Comida: (Catering-ATP / N2)
  • Chapata de pollo, huevo, queso cremoso y espinacas / Natas portuguesas

Cena: (R: ABRASA-Po /N2)

  • Aperitivo: salchicha toscana a la brasa

  • Caldo verde

  • Espetado mixto (parrillada)

  • Postre: macedonia de frutas

JUEVES
Comida: (C: ESTACIÓN AUTOBUSES-Po / N2)
  • Empanadilla de gambas / Postre: bollo de arroz / queijada de naranja

Merienda: (Ga / Fo+Ra+S+E+N2)

  • Filhoas 

Cena: (Ga / Fo+Ra+S+E+tMª+Cs+Ma+Mg+N2)

  • Picoteo: jamón , chorizos ahumados, queso, cherrys del huerto…

  • Ensalada / ensalada de tomate

  • Chorizos farinhosos

  • Bacalao a Braz

  • Postres: arroz con leche / Molotoff / …

  • …mousse de chocolate

VIERNES
Comida: (R: O ALBERTINO / Fo+Ra+S+E+N2) Menú degustación
  • Chorizos a la brasa /Arroz con conejo en su sangre…

  • …Feijoada de jabalí / Cabrito asado /…

  • …Lechón al horno

  • Postres de la casa: crema quemada / queso fresco con miel/ arroz con leche

Cena: (Ga / Fo+Ra+S+E+N2)

  • Ensalada de tomate / Bacalao a Braz (Sa)

  • Queso

  • Postre: arroz con leche

SÁBADO
Comida: (R: MONDEGO-Ga / Aó+ Fo+Ra+S+E+N2)
  • Entrante: Crema de verduras

  • Principal a elegir: Bacalao con natas / pollo a a brasa /..

  • … lomo asado

  • Postre: arroz con leche / surtido de postres de la casa

Cena:  (Fo+Ra+S+E+N2)

  • Jamón / chorizo

  • Ensaladas de lechuga / tomate / patatas fritas

  • Cochinillo al horno

  • Postre: Berlinesas de crema / natas

DOMINGO
Comida: (R: CORTELHA DA BURRA / Aó+ Fo+Ra+S+E+N2) Platos a elegir
  • Pulpo a lagardeira / Cordero asado /…

  • …. cabrito asado / piranha de vaca

  • Postre: Helado de la casa de vainilla, frutos secos y caramelo / bolo de bolanchas /….

  • …crema quemada

Cena:

  • Ensalada de tomate / patatas fritas

  • Cochinillo al horno / naranja fresca

  • Melón / sandía portugueses

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