MENÚ-190319: De escapada…

  • (R: LA VIÑA – Vilafamés / D+N2)
  • Para compartir: mini tostadas con tomate / allioli / aceite de oliva virgen de la almazara

  • Para compartir: surtido de croquetas: cocido / queso azul / marisco / frutos secos / pollo con naranja / arroz negro….

  • Principal a elegir: cocochas de bacalao en tempura con salsa romesco / carrillada de ternera con leche de coco y crema de boniato / …

  • … lingote de rabo de toro al estilo cordobés

  • Postre a elegir: torrija de panquemado con horchata / bizcocho de sésamo negro con salsa de chocolate y espuma de mango

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