FICHA: Semana del 15 al 21 ABR 2019

LUNES
Comida: (R: MA FOLLE DE SOEUR- Bruselas/ E+N2)
  • Entrante a compartir: Tarta Tatin de chicons (cogollos de endivia) con crema de queso de cabra y piñones

  • Primero  elegir: Risotto de gambas / ensalada de quinoa y gambas

  • Segundo a elegir: Confit de pato / brocheta de ternera

  • Postre( H: IL MONCELLO) Cucurucho de almendra – chocolate y su chupito de agua

Cena: (Dfz/ ES+N2)

  • Aperitivo: almendras fritas caseras con sal

  • Salchichas, pisto de calabaza y comino, y cus-cús

  • Postre: fresas con nata

MARTES
Comida: (R: LUNCH GARDEN- Bruselas / E+N2)
  • Pollo thaï con espaguetis

  • Surtido de guarniciones

Cena: (Dfz/ N2)

  • Hot-dog /perrito caliente Europa

MIÉRCOLES
Comida: (Dfz/ E+N2)
  • Ensalada de tomate, mozzarella y atún

Merienda:

Cena: (VVm/ ES+N2) Tapeo

  • … alcachofas con jamón

  • Postre( H: IL MONCELLO) Cucurucho de fior di latte – chocolate y su chupito de agua
JUEVES
Comida: (VHm/ ES+N2)
  • Cogollos rellenos de atún y salmón ahumado

  • Arroç al forn / arroz al horno

Merienda: (C: RACKET-Bruselas) Tartas para compartir

Cena:

  • /
VIERNES
Comida: (Dfz/ES+N2)
  • Aperitivo: Foccaccia

  • Pechuga con salsa ajiverde y verduras wok sin wok

Cena: (VVm /RF+ES+N2) Noche portuguesa

  • Queso portugués con bollo de Cuaresma

  • Bolinhas de bacallau / (albóndigas)

  • Quiche de atún

  • Gambas picantes a la portuguesa

SÁBADO
Comida: (Dfz/ N2)
  • Brunch / plato combinado de huevos revueltos, arenques en crema agria, trucha ahumada, verduras tipo wok y ensalada

Cena: (VVm /RF+ES+N2) Noche portuguesa

  • Surtido de chorizos y morcillas portugueses

  • Cogollos con salmón ahumado

  • Postre( P: GINKGO-Bruselas) Surtido de dulces: Tartaleta de mango-fruta de la pasión, opera, saint Honoré, éclair crujiente de chocolate-avellana, tartaleta de limón merengada

DOMINGO
Comida: (VVm /RF+ES+N2) Día de Pascua
  • Aperitivo: Bretzels

  • Foie-gras con mermelada de gela (cabello de ángel)

  • Guarnición: patatas asadas al horno, verduras al vapor

  • Pierna de cordero al horno con su salsa reducida a la mostaza

  • Arroz con leche

  • Dulce-café: palets bretons (galletas de mantequilla)

Cena:

  • Bocadillo de jamón y queso

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