LUNES

Desayuno: (B: FENOLLOSA / In+Fo+Po+Ra+N2)

• Dulce-café: ximos de crema  (de P: GRANELL)

Comida:

• Cocido

Cena:

• Coliflor al tombet (sacudida) con panceta y longanizas

MARTES

Almuerzo:

• MENÚ-171219: Primum vivere, deinde philosophari

Comida: (R: VINNELA-lSa-Cn/N2) Menú del día + 1/2 Menú

• Primero para compartir: crema ligera de olleta de la Plana con su pelota

• Segundo a elegir: Cochinillo a baja temperatura, hojaldre de patatas y puré de boniato / entrecot con puré de patatas

• Postre a elegir: flan de chocolate blanco / pannacotta con frutos rojo

Cena:

• Espaguetis a la carbonara con champiñones

MIÉRCOLES

Comida:

• Ensalada verde con cherrys

• Gambas gratinadas con allioli de almendra + cigalas y merluza a la plancha

Cena:

• Montaditos de croquetas de cocido

JUEVES

Comida:

• MENÚ-191219: El mejor regalo que puede traer un viajero es él mismo, sano y salvo

Cena:

• Crema de verduras con un toque de nata

VIERNES

Comida:

• Ensalada verde

• Hamburguesa casera con puré de patatas y choclo (mazorca de maíz tierno)

Cena:

• Coliflor gratinada con tejas crujientes de parmesano

SÁBADO

Comida:

• Crema de espinacas con huevo escalfado jamón y dados crujientes de pan frito

Cena:

• Pulpo a la plancha con crema de patatas y un toque gallego de pimentón

DOMINGO

Comida: (R: EL CARCAU-lLla/ AD+N2)

• Aperitivo: cacahuetes fritos

• Para compartir: ensalada valenciana

• Primeros a elegir: paella / arroz negro con allioli / …

• … sopa bruta (de menudillos)

• Segundos a elegir: canelones de verduras gratinados / calamares a la plancha, salsa ajiverde / paella

• Postre a elegir: tarta al güisqui / natillas de la abuela con galleta

• Carajillo cremaet de ron

Cena:

• Queso / yogur / fruta