MENÚ-010120: Año Nuevo

(R: RANDURIAS-Ja/ Po+MªC+Eo+Ea+Aa+Vr+N2)

Desayuno:

  • Bocadillo de pantomate y jamón / surtido de charcutería comarcal: jamón, salchichón, lomo embuchado y chorizo

  • Café con leche, bollería local y coca de chocolate-nueces del Alto Palancia

Comida:

  • Para compartir: Surtido de queso y jamón del Alto Palancia / Ensalada Randurias con salmón, pasas y nueces

  • Crema de marisco en texturas

  • Principal a elegir: Confit de pato en camisa de hojaldre, salsa teriyaky / corvina a la plancha con cremoso de napicol

  • Postre: pannacotta de cereales con chantilly de miel

  • Carajillo cremaet de ron

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