Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 1 loncha de jamón York
- queso de fundir, al gusto
- mantequilla, sal
Preparación:
- Batimos los huevos salpimentados y …
- … en una sartén caliente con un pedazo de mantequilla, los echamos como para hacer una tortilla.
- Colocamos las dos rebanadas de pan en el centro, uno junto a la otra
- Con una espátula replegamos sobre las rebanadas las alas de tortilla que sobresalen del pan
- Con la espátula, y con mucho cuidado, le damos la vuelta a la tortilla, de manera que ésta quede arriba y el pan en contacto con la sartén
- Sobre una rebanada colocamos el jamón y sobre la otra el queso.
- De nuevo con la espátula, plegamos el sandwich
- Lo dejamos unos minutos para que el pan se tueste por esa cara, le damos la vuelta al sandwich y esperamos que la otra esté tostada
- Servimos sin esperar, recién hecho
NOTAS:
- Es un sandwich delicioso pero contundente
- Puede hacerse con 1 huevo
- También podemos hacer un sandwich para dos
- En vez de mantequilla podemos utilizar aceite al gusto
- Si queremos un sandwich más sabroso podemos utilizar algún tipo de queso manchego y/o sustituir el jamón York por jamón serrano
comocomodiadia 