MENÚ-261021: Menudo susto !!!… jajaja

(R: LAVIELLEFÊRME-Beauzac/ M+N2)

  • Primero para compartir: charcutería de la casa: jamón, jamón York, panceta ahumada, salchichón de la casa y pâté de campaña
  • Principal a elegir: Entrecot de ternera con guarnición/ Entrecot de ternera con salsa de setas del bosque de temporada y gratin dauphinois / Tartiflette de patatas y queso reblonchon
  • Queso fresco con nata, y coulis(salsa) de frutos rojos
  • Postre a elegir: Semifrío de veirvene (hierba luisa) / crême brûée (crema catalana)/…
  • … postre de la casa: helado de marron-glacé, coulant de chocolate, chantilly, crema inglesa de vainilla y un toque de salsa de frambuesa

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