FICHA: Semana del 21 al 27 MAR 2022

LUNES

Comida:

  • Medallones de solomillo ibérico en salsa de setas y su arroz blanco

Cena:

  • California Rools Crunchy (MERCADONA/ comida para llevar, acabado en casa)

MARTES

Comida: (AdS: ELEMPORDÀ/N2)

  • Bocadillos de viaje: salmón ahumado-queso de untar-aove-ajo-huevo duro

Cena: (BsCz/ GR+N2)

  • Apéro: surtido de charcutería ibérica
  • Minestrone
  • Asado frío de lomo de cerdo
  • Tortellini en salsa de tomate casera

MIÉRCOLES

Comida:(BsCz/ GR+N2)

  • Apéro: surtido de charcutería ibérica
  • Ensalada verde
  • Dulcecafé: buñuelos de manzana/ brownies de chocolate

Cena: (BsCz/ GR+N2)

  • Apéro: surtido de charcutería ibérica/ almendras fritas caseras con sal
  • Pizzas caseras
  • Postre: fresas con nata

JUEVES

Comida: (R_TERROIRS-Uzès/ GR+N2)

  • Apéro: ratatouille (pisto)/ tapenade( crema de aceitunas con anchoas)/ alcachofas vinagreta
  • Principal a elegir: quiche de setas-magret de pato/ ensalada, anchoas, salpicón de pulpo y brandade (morteruelo) de bacalao/…
  • ... steak tartare
  • Postre a elegir: Tarta Tatin de manzana / éclair-macaron relleno de praliné de avellanas

Cena: (BsCz/ GR+N2)

  • Crema de calabaza con un toque de queso feta
  • Pollo frío con mayonesa

VIERNES

Comida: (BsCz/ GR+N2)

Cena: (BsCz/ GR+N2) Noche de tapas

  • Filetes de sardina, doradas y calamares a la romana
  • Dulcecafé: tarta de manzana/ brownies de chocolate

SÁBADO

Comida: (lPx/ M+N2) (CHEZAUGUSTIN: comida para llevar, acabado en casa)

  • Boudin aux pommes ( morcilla con manzanas)

Cena: (lPx/ M+N2) (CHEZAUGUSTIN: comida para llevar, acabado en casa)

  • Bouchées á la reine ( nidos de hojaldre rellenos de jamón York y setas)

DOMINGO

Comida: (lPx/M+N2)

  • Apéro: macarons de foie-gras
  • Rabanitos con mantequila y escamas de sal
  • Pommmes dauphine / flageolets (judías verdinas salteadas con cebolla)
  • Paletilla de cordero asada
  • Queso: Pavé d’Aurillac
  • Postre: fresas con nata

Cena:

  • Oeuf á la coque (huevo pasado por agua)

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