MENÚ-151222: Calentando motores para Navidad

  • (R-TURQUETA-Val/ Mo+Ao+Jn+Po+Ra+N2)
  • Primeros a elegir: tempura de verduras y mayonesa picante/ croquetas de la casa de jamón/ boletus/…
  • … ensaladilla rusa con camarones/ brioche de atún marinado/…
  • … involtini de berenjenas rellenos de ricotta y salsa de tomate/ pulpo a la brasa con su salsa picante….
  • Segundos a elegir: arroz en llanda con gambas blancas y allioli/ costilla de ternera a baja temperatura, parmentier de patata y garbanzos fritos/…
  • …secreto ibérico a la plancha, patatas y pimientos/ canelón de rabo de toro
  • Postre a elegir: tarta bannoffee de plátano y dulce de leche/ sopa de frutos rojos con su mousse de mascarpone/…
  • … lemon pie/ tarta de chocolate y nueces/…
  • … brownie de chocolate negro con helado de vainilla

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