ÍNDICE del blog – Extracto Principal

EXTRACTO LAS PRINCIPALES RECETAS PUBLICADAS EN EL BLOG: comocomodiadia.com Consta de los siguientes apartados: Arroces / Carnes / Con Masa / Con Pan / Ensalada / Huevos / Pasta / Pescado / Postres / Salsas y Rellenos / Sopas y Cremas / Verduras y Legumbres NOTAS: Las recetas incluidas en el ÍNDICE, salvo alguna excepción, requieren […]

Arroz caldoso / meloso …

  Ingredientes: 50g de arroz por comensal / 250cc de agua Carne: pollo, conejo, costilla de cerdo…. Marisco: gambas, sepia, calamares, mejillones, almejas … Verduras: judías verdes, alcachofas, guisantes, tirabeques, coliflor…. tomate natural rallado junto con ajo picado aceite de oliva, sal, azafrán/colorante pastilla de caldo (optativo) judías blancas cocidas al natural (exclusivamente para el […]

Arroz a la marinera con pulpitos y langostinos

Ingredientes: (Fácil – T: 1 h aprox.) 300gr de pulpitos limpios y listos para usar + una sepia limpia y troceada 300gr de langostinos crudos 1/2 kg de mejillones precocidos o congelados 2 tomates rallados + 3 ajos picados al gusto un puñado de guisantes congelados  250gr de judías verdes limpias y troceadas 1’5 l. […]

Arròs amb fesols i naps de pato

Ingredientes: (Fácil – T: min 90′-para 4P.) 1/4 de pato troceado  1/4 kg de costilla de cerdo troceada 1 tomate + 2 ajos,  rallado junto nabo + apionabo al gusto 250g de judías blancas cocidas al natural 200 g de arroz aceite de oliva, sal, azafrán (colorante) Preparación:  En una cazuela holgada calentamos el aceite […]