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Caracolas de membrillo
Ingredientes: 3 membrillos 1 cucharada sopera de Maicena+ 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, o blanquilla 1 placa de masa…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Estofado de cordero al tombet
Ingredientes: 1kg. pierna, paletilla, cuello o pechos de cordero, troceados 1 cebolla mediana 2 patatas grandes 5 dientes de ajo…
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FICHA: Semana del 13 al 19 OCT 2025
LUNES Comida: Ensalada a la francesa Plancha: filete de emperador, gambas, pimientos Cena: Gyozas de pollo MARTES Comida: Lentejas estofadas…
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FICHA: Semana del 6 al 12 OCT 2025
LUNES Comida: Judías verdes al vapor Solomillo a la francesa Merienda: Tostada de brioche casera con Nutella Cena: Montaditos, pantomate,…
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Volovanes rellenos de boletus
Ingredientes: 6 volovanes de hojaldre 1/2 l. de leche un puñado de setas deshidratadas, boletus a ser posible restos de…
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FICHA: Semana del 29 SEP al 5 OCT 2025
LUNES Comida: (I) Puré de patatas, crema de verduras y longanizas Cena: (I) Torraeta, salsa ajiverde, queso de untar y…
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Brioche en molde
Ingredientes: 500 g harina, tamizada 200 cc leche 2 huevos 60 g azúcar + una cucharada para el acabado 40…
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Judías con almejas
Ingredientes: 250g. almejas frescas chipirones ya cocidos, listos para usar, optativo 1 bote de judías cocidas al natural 500cc caldo…
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Pan de molde casero
Ingredientes: 500g harina 300cc. leche 25g mantequilla temperada 2 cucharaditas de café (c.c.) rasas de sal 1 c.c. colmada, de…
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