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Allioli lligat
Ingredientes: 3 o 4 ajos una pizca de sal 1 yema de huevo 150cc aceite de girasol media cucharadita (de…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
MENÚ-280226: Mig Any Fester- la Vall d’Uixó
(R-ELGUANO-laValld'Uixó/ N2) Platos para compartir Chips de patata a la pimienta/ aceitunas negras aliñadas/ pantomate Croqueta de albahaca con un…
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FICHA: Semana del 16 al 22 FEB 2026
LUNES Comida: (EL+Z+N2) Menestra de guisantes Lagrimitas de pollo empanadas Dulcecafé, surtido de repostería belga Cena:(ESL+Z+N2) Noche de crêpes Saladas…
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Salchicha a la francesa
Ingredientes: salchicha fresca/ butifarra blanca/ longaniza gorda patatas pequeñas mantequilla sal, pimienta, recién molidas mostaza francesa, opcional Preparación: Troceamos la…
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Pasta a la alsaciana
Ingredientes: bacon/ panceta ibérica 1 cebolla mediana + 3 ajos 2 yemas de huevo 1 bote pequeño de nata queso…
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FICHA: Semana del 9 al 15 FEB 2026
LUNES Comida: Ensalada italiana con burrata Filete de pechuga a la plancha con su salsa ajiverde y menestra de guisantes…
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Pinchos de mejillones ibéricos
Ingredientes: mejillones, cocidos al vapor, listos para usar panceta ibérica en tiras finas tamaño sello Preparación: Insertamos de forma alterna…
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Focaccia exprés tuneada
Ingredientes: una focaccia lista para usar (de Mercadona) tomatitos cherry + cebolla laminada + sal + orégano quesos: Gruyère +…
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Menestra de guisantes
Ingredientes: unas lonchas de panceta ibérica/ bacon 250g. guisantes 1 patata mediana media cebolla + 3 ajos verduras, al gusto:…
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