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MENÚ-040821: por la puerta grande…
R: ELGUANO-lVdU/ A+Lu+E+S+Lr+N2 Picoteo de la casa: croqueta de queso y albahaca con mermelada de tomate Entrantes para compartir: pulpo…
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MENÚ-190721: Engrasando la amistad
(R:LATAGLIATELLA-PdS/ NP+SI+N2)Primeros a elegir: insalata affumicata: bacalao y salmón ahumados, langostinos, ensaladilla de cangrejo, tomates confitados y la salsa especial…
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MENÚ-100721: Reencontrando lugares y sabores …
(R. LAVIEILLEFÊRME- BEAUZAC/ Ky+M+N2) Entrantes a elegir: Foie-gras maison / ensalada Beauzacaise: empanadillas de brick rellenas de queso bleu d'Auvergne,…
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MENÚ-020721: Salió el sol y la PCR negativa
(R: VILLATORRE- De Haan- Bélgica / ELr+N2) Para compartir: pan de masa madre al negro de sepia Aperitivo: croquetas de…
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MENÚ-280820: Los viernes paella
(Xilxes / Je+JMªL+ML+JyT+PCPX+JE+eMo+PC+VG+I) Ensalada valenciana con encurtidos Paella marinera de autor (Manolo L.) Melón de Xilxes Macedonia de fruta tropical…
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MENÚ-120720: Volviendo, poco a poco, a la «normalidad» ….
(PdXs /NP+SI+N2) Aperitivo: almendras y cacahuetes fritos caseros / tartaletas rellenas de pisto con carne /... ... tartaletas rellenas de…
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MENÚ-180520: Volviendo poco a poco a la normalidad
(lVdU / AD+N2) Aperitivo: frutos secos / chips de patata / cortezas / mini pizzas / zamburiñas a la plancha…
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MENÚ-200420: San Vicent, tancats a pica martell (*)
(lVdU / N2) Aperitivo: pistachos, aceitunas rellenas de anchoa y chips de patata Ensalada de brotes, endivias, tomate, atún, un…
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MENÚ-270220: SYMPOSIUM*/U
(U-Va / SYMIUM*) Platos a compartir Picoteo: frutos secos tostados Pantomate / guacamole casero / allioli Anchoas del Cantábrico con…
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