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Carrilleras en su salsa
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1 vaso de vino tinto + 2 vasos de caldo de carne o…
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Asado de lomo en cazuela
Ingredientes: 1kg de lomo alto, en una pieza 2 cebollas medianas 2 ajos pelados enteros 2 cucharadas soperas…
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Albóndigas guisadas de la abuela
Ingredientes: albóndigas de carne listas para usar 1 cebolla mediana, 2 ajos pimiento, zanahoria, champiñones guisantes salsa de…
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Callos con garbanzos
Ingredientes: 1 kg. callos (paquete), al natural, precocinados, listos para usar 1 bote de garbanzos cocidos al natural 1…
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Pâté en croûte
Ingredientes: 250 masa para empanada, lista para usar 750g panceta de cerdo picada 250g hígado de cerdo…
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Costillar lacado
Ingredientes: 1 costillar de cerdo 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de vinagre de Módena 1 cucharada…
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Lomo exprés
Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo (1kg. máx.) 2 cebollas medianas 1 cucharada sopera de piñones aceite…
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Solomillo a la Serena
Ingredientes: 1 solomillo ibérico plátanos nata curry aceite, sal, pimienta mostaza francesa Preparación: Calentamos el aceite y salteamos los…
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Costilla de cerdo lacada
Ingredientes: un buen costillar de cerdo 4 cucharadas soperas de vinagre de Módena 1 cucharada sopera rasa de mostaza francesa…
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