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Albóndigas caseras
Ingredientes:!/2 kg de carne picada (ternera / cerdo / ambas)1 yema y clara de huevo4 cuharadas soperas de pan rallado2…
Ver receta completa →cerdo
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Manitas de cerdo caseras
Ingredientes: (Fácil - T: 1h)manitas de cerdo partidas en dos, limpias y listas para usarverduras de caldo: zanahoria, apio, nabo,…
Ver receta completa →Lacón a la gallega
Ingredientes:lacón fileteado (o un buen jamón York )pimentón dulceaceite de olivaPreparación:Disponemos el lacón en un plato, o fuente de servir,…
Ver receta completa →Gulasch (estofado centroeuropeo)
Ingredientes:1 kg de ternera de guisar, cortada a tacos50 gr de panceta de cerdo salada (o bacon) a taquitos2 cebollas…
Ver receta completa →Albóndigas de carne
Ingredientes: (Muy fácil - T:30')250g de carne picada de ternera2 cs. colmadas de pan rallado1 cs. de piñones2 ajos +…
Ver receta completa →Pintada al hono
Ingredientes: (Elaborada - T: unas 2h)una pintada entera limpia, lista para asardos trufas frescas o en conservaunas lonchas de panceta…
Ver receta completa →Lomo empanado
Ingredientes:chuletas de lomopan rallado1 huevo ajo + perejil picadosaceite en abundancia, salPreparación:Con ayuda de un cuchillo afilado damos dos o…
Ver receta completa →Solomillo exprés a la mostaza
Ingredientes: (Fácil - T:30') un solomillo de cerdo una cebolla grande + 3 ajos pelados enteros un chorrito de coñac…
Ver receta completa →Carne a la plancha + restos de guarnición
Ingredientes: (Muy fácil - T:10')Carne para preparar a la plancha: Chuleta de cerdo, lomo, pinchos, pechuga, filete de terenera, chuletas…
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