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Sanjacobo de jamón York
Ingredientes: (Fácil - T: 15')1 loncha de jamón Yorkqueso Gruyère, o similar, laminadohuevo batidopan rallado o harinaaceite para freírPreparación:Colocamos las…
Ver receta completa →cerdo
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Raclette
Ingredientes: (NOTA: Es obligatorio disponer del electrodoméstico adecuado para prepararla)Queso especial para raclette (unos 150g por persona)Patatas, tirando a pequeñas,…
Ver receta completa →Morcilla con manzanas
Ingredientes:Morcillas de arroz o similarManzanas golden o reinetasAceite al gusto, un toque de vinagre de manzana (opcional)Preparación:En una sartén con…
Ver receta completa →Pinchos morunos
Ingredientes: (Muy fácil - T: menos de 15') Carne de cerdo, pollo, ternera o cordero cortada a tacos(4 ó 5…
Ver receta completa →Lomo asado con piñones y ciruelas pasas
Ingredientes:! kg de lomo de cerdo en una pieza2 cebollas medianas1 vasito de brandy2 cs de piñonesUnas 3 ó 4…
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