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Beefsteack haché (hamburguesa casera)
Ingredientes:200g de carne recién picada por raciónPreparación :Escogemos un buen trozo de carne de ternera para picar en la…
Ver receta completa →ternera
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Callos caseros
Ingredientes: (Fácil - T: 1 h)1 paquete de callos al natural de 1kg precocinados + 2 patatas medianas PICADA: 2 rebanaditas…
Ver receta completa →Estofado de ternera con zanahorias (Boeuf aux carottes)
Ingredientes:1/2 kg de ternera de guisar cortada en tacos grandes4 zanahorias peladas y troceadas media cebolla bien picada4 ajos enteros peladosun…
Ver receta completa →Blanquette de veau (blanqueta de ternera)
Ingredientes: (Fácil - T: 45')200 g de ternera para guisar por comensal a tacos gordosVerduras para caldo: zanahoria, puerro, apio,…
Ver receta completa →Estofado provenzal de ternera
Ingredientes: (Fácil - T: 1h larga - Un poco laboriosa)Carne de ternera para estofar, a ser posible cortada a grandes…
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