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Coca Cuiros, de pastissets
Ingredientes-masa: 200cc aceite girasol 100cc anís dulce 50cc mistela/moscatel 450g harina 1 yema de huevo azúcar y canela para espolvorear…
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Empanada dulce de manzana
Ingredientes: 4 o 5 manzanas golden 2 placas de masa quebrada/ hojaldre/ sablé, listas para usar pasas sin semilla, al…
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Trenza hojaldrada de manzana y butifarra
Ingredientes: 1 placa rectangular de hojaldre 2 manzanas Golden, gordas 1/2 cebolla 2 butifarras de cebolla 1 cucharada sopera colmada,…
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Foccacia
Ingredientes: 450g harina 50g sémola fina de trigo 350g agua tibia 50 cc aceite de oliva 1 sobre de levadura…
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Msamen/ rghayef/ crêpe marroquí
Ingredientes: crêpes marroquís, listas para usar carne picada, sazonada y dorada en sartén, lista para usar cebolla, al gusto queso…
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Coca de Castelló
Ingredientes: 240 g patatas con su piel 240g azúcar 120g almendra molida 3 huevos ralladura de la piel de 1…
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Cake de calabaza y nueces
Ingredientes: 210g harina + 2 cucharadas soperas adicionales 60g almendra molida 300g calabaza asada/hervida, lista para usar 240g azúcar +…
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Coca exprés de pisto
Ingredientes: 250g de masa de coca/ pizza/ quebrada, casera o de compra, lista para usarpisto/ xamfaina/ ratatouille, lista para usar1…
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Tarta Kalifa
Ingredientes: 9 hojas de pasta filo/ brik240g leche120g queso de untar, tipo Philadelphia90g nata líquida90g mantequilla150g azúcar3 huevos1 canutillo de…
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