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Galette de Rois / Torta de Reyes
Ingredientes: 2 placas redondas de hojaldre, listas para usar mazapán para repostería casero, listo para usar frutas escarchadas…
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Tarta alemana de queso
Ingredientes: 1 placa de masa quebrada dulce, lista para usar 250cc leche entera 500g requesón 200g azúcar 4 huevos…
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Masa quebrada dulce
Ingredientes: 200g harina 100g mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal Preparación: Derretimos la mantequilla…
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Suflé de queso
Ingredientes: 3 claras de huevo 1 taza de bechamel espesa, lista para usar 100g queso Gruyère 1 cucharada…
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Tarta de peras glaseadas con crumble de avellana y chocolate
Ingredientes: 250g de hojaldre. listo para usar 10 peras maduras, pequeñas 4 cucharadas soperas de almendrina (crema de…
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Pâté en croûte
Ingredientes: 250 masa para empanada, lista para usar 750g panceta de cerdo picada 250g hígado de cerdo…
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Tarta de higos con migas y su salsa reducida con arrope
Ingredientes: 1 placa de hojaldre 1 kg de higos frescos 1 chorretón de arrope harina, aceite de oliva,…
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Quiche de flores de calabacín
Ingredientes: 1 placa de hojaldre listo para usar 24 flores de calabacín 250g requesón 1 rulo pequeño de…
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Cruda (pizza en crudo)
Ingredientes: 1 placa de masa de pizza tomates, jamón, queso, huevo duro, aceitunas, cebolla, rúcula, lechuga.... hierbas aromáticas…
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