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Palets bretons/ galletas de mantequilla
Ingredientes: 4 yemas de huevo 120g azúcar 160g mantequilla 200g harina una pizca de sal 1 sobre de levadura química…
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Croquetas de cocido, con Thermomix
Ingredientes: 250g carne de cocido, limpia de huesos, piel y tendones 200g harina 600cc caldo de cocido 200cc leche 75g…
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Buñuelos de Halloween
Ingredientes: 250g harina 250g calabaza asada + calabaza asada para el relleno, lista para usar 1 sobre de levadura de…
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Caracolas de membrillo
Ingredientes: 3 membrillos 1 cucharada sopera de Maicena+ 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, o blanquilla 1 placa de masa…
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Volovanes rellenos de boletus
Ingredientes: 6 volovanes de hojaldre 1/2 l. de leche un puñado de setas deshidratadas, boletus a ser posible restos de…
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Brioche en molde
Ingredientes: 500 g harina, tamizada 200 cc leche 2 huevos 60 g azúcar + una cucharada para el acabado 40…
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Pan de molde casero
Ingredientes: 500g harina 300cc. leche 25g mantequilla temperada 2 cucharaditas de café (c.c.) rasas de sal 1 c.c. colmada, de…
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Choripán casero
Ingredientes: chistorras masa de, coca, pan, pizza, hojaldre, brisa... aceite de oliva para untar el choripán, optativo Preparación: Cortamos las…
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Pan bao casero
Ingredientes: 240g harina 60cc leche 60cc agua 20cc aceite de girasol 1/2 sobre de levadura seca de panadero (4g) una…
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