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Judías con almejas
Ingredientes: 250g. almejas frescas chipirones ya cocidos, listos para usar, optativo 1 bote de judías cocidas al natural 500cc caldo…
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Mejillones a la valenciana
Ingredientes: 1 kg mejillones frescos 5 ajos 1 cucharada sopera, rasa, de pimentón dulce una ramitas de perejil aceite de…
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Brochetas de mejillones ibéricos
Ingredientes: 1kg mejillones tocino ibérico, en tiras delgadas pinchos de madera o metálicos Preparación Limpiamos los mejillones, los abrimos al…
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Zamburiñas Victor
Ingredientes: zamburiñas / vieiras jamón / tocino ibérico, en lonchas extrafinas aceite de oliva virgen escamas de sal…
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Mejillones tigres
Ingredientes: 1 kg mejillones abiertos al vapor, listos para su uso 1/2 cebolla y 1 ajo pimiento, champiñones,…
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Mejillones gratinados con mantequilla de caracol
Ingredientes: 1 kg de mejillones abiertos al vapor, listos para usar 50g mantequilla 2 ajos perejil sal, pimienta…
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Berberechos a la plancha
Ingredientes: 1 bolsa de berberechos frescos 1 loncha de tocino ibérico Preparación: Lavamos a fondo los berberechos debajo…
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Mejillones con picada exprés
Ingredientes: 1 kg de mejillones frescos 1 cucharada sopera rasa de pan rallado 1 cucharada sopera rasa de…
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Revuelto de pimientos y mejillones
Ingredientes: pimientos verdes (tipo italiano) carne de mejillones (al vapor o congelados) ajo laminado, aceite de oliva, sal…
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