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Mermelada de higos
Ingredientes: 1kg de higos frescos y sanos 650g azúcar 1 cucharada sopera de vinagre de manzana o dos de zumo…
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Nueces chinas caramelizadas
Ingredientes : 100 gr nueces 80 gr azúcar 4 cucharadas de agua 20 gr aceite de sabor suave…
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Crema de turrón de Jijona
Ingredientes: 1/2 pastilla de turrón de Jijona 1 bote de nata de 200cc 1 cucharada sopera de miel…
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Salsa reducida de mango
Ingredientes: 1/2 mango maduro 1 cucharada sopera colmada de mermelada, al gusto Preparación: Pelamos el mango, lo troceamos…
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Nata montada / chantilly
Ingredientes: 200cc nata para montar 1 cucharada sopera colmada de azúcar glass Preparación: Tras haber dejado el brick…
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Salsa de naranja exprés para postres
Ingredientes: 1 copita de Cointreau (o medio vaso de zumo de naranja natural) 1 cucharada sopera colmada de…
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Mazapán para repostería
Ingredientes: 250g agua 250g calabazate 250g almendra molida 125g azúcar 5 yemas 1 piel de limón Preparación: En…
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Dulce de hilos de calabaza
Ingredientes: 500g hilos de calabaza-espagueti 125g azúcar piel de limón, canela en rama, al gusto Preparación: Colocamos los hilos de…
Ver receta completa →Salsa de frambuesas exprés
Ingredientes: 1 bote de jalea de frambuesas 1 puñado de frambuesas frescas Preparación: Ponemos varias cucharadas de jalea…
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