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FICHA: Semana del 6 al 12 ENE 2025
LUNES Comida: (ADZ+N2) Ensalada Chatka con pastel de cabracho Codornices "tía Ramoneta" Cena: Crema de verduras a los tres toques.…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Canutillos de anchoas
Ingredientes: hojaldre, una placa o restos de una preparación anterior anchoas en conserva ajo, perejil aceite de oliva yema de…
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Torta de Reyes/ galette des rois
Ingredientes: mazapán para repostería (de a 3 yemas), listo para usar 2 placas circulares de hojaldre, listas para usar yema…
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Torreznos de maíz / corn ribs
Ingredientes: mazorcas de maíz dulce aceite par freír sal Preparación: Cortamos las mazorcas en tres trozos cilíndricos Y ponemos a…
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FICHA: Semana del 30 DIC 2024 AL 5 ene 2025
LUNES Comida: (ESLK+N2) Ensalada, patata cocida, ahumados y huevo duro, con salsa de yogur solomillo al curry y arroz basmati…
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FICHA: Semana del 23 al 29 DIC 2024
LUNES Comida: (ELSK+N2) Endivias al Roquefort Pollo a la valenciana con su chips de patata Fruta: naranjas de variedad china…
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FICHA: Semana del 16 al 22 DIC 2024
LUNES Comida: Entrecot a la francesa y sus verduras salteadas, más un toque de mostaza Cena: Crema de calabaza con…
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Bocadillo tabernario
Ingredientes: migas de bacalao aceite de oliva ajo pimentón dulce Preparación: Desmigamos el bacalao, lo pasamos bajo el grifo para…
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FICHA: Semana del 9 al 15 DIC 2024
LUNES Comida: Plancha, supremas de lubina, mejillones ibéricos, langostinos, rebozuelos y un toque de salsa ajiverde Merienda: (Xlxs/ MªMr+Ra+Aa+MªC+I) Chocolatada…
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