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Lubina a la belga
Ingredientes: lubina cebollas, patatas un vaso cerveza y uno de caldo de pescado laurel, piñones, unas rodajas de…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 19 al 25 OCT 2015
LUNES Comida: Choucroutte garnie (S) Cena: Crema de calabaza con crumble salado de jamón MARTES Comida: Ensalada Selva Negra…
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Berenjenas al pesto
Ingredientes: berenjenas ajos, perejil piñones aceite de oliva, sal Preparación: Dejamos las berenjenas con su piel, pero cortamos…
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Coca de ciruelas
Ingredientes: 1 kg. de ciruelas 2 cucharadas soperas de azúcar, y algo más para espolvorear la coca arrope…
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FICHA: Semana del 12 al 18 OCT 2015
LUNES Comida:(AdS: MdC-Tl / N2) Buffet libre Entrantes variados: Ensaladilla rusa, flan de calabacín, cogollos, tomate, ensalada de pasta, atún, huevo duro... con…
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Lenguados con almendras
Ingredientes: lenguados de ración limpios y listos para usar almendras fileteadas mantequilla, harina aceite, sal. pimienta, perejil (para…
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Puerros gratinados
Ingredientes: puerros limpios y listos para usar lonchas de jamón York queso Gruyère rallado pan rallado, mantequilla, sal,…
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FICHA: Semana del 5 al 11 OCT de 2015
LUNES Comida: Ensalada valenciana tuneada Pan de salmón (S) con salsa de tomate (C) Cena: Caldo de verduras / fiambre…
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Calabaza al horno
Ingredientes: media calabaza azúcar, al gusto Preparación: Partimos la calabaza en dos y ... ...quitamos las barbas…
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