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Ensalada caprese al estilo belga
Ingredientes: hojas de endivias mozzarella fresca tomates hojas de albahaca aceite de oliva, sal optativos: ajo, vinagre de Módena Preparación:…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 1 al 7 MAY 2023
LUNES Comida: (R-CARCAU-lLla/ AV+N2) Menú del día Para compartir: ensalada valenciana Primeros a elegir: sopa bruta( de menudillos)/ arroz negro/…
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Merluza frita a la gaditana
Ingredientes: filetes de merluza, sin espinas adobo: 2 ajos + 1c.c. (cucharadita de café) colmada de comino molido + 1c.c…
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Msamen/ rghayef/ crêpe marroquí
Ingredientes: crêpes marroquís, listas para usar carne picada, sazonada y dorada en sartén, lista para usar cebolla, al gusto queso…
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FICHA: Semana del 24 al 30 ABR 2023
LUNES Comida: Albóndigas en salsa de tomate y quinoa Cena: Flammekuchen con base de samen (crêpe moruna) MARTES Comida: Filete…
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Tortilla suflé
Ingredientes: 2 patatas medianas por comensal 1/2 cebolla pequeña por comensal 3 huevos para 2 comensales aceite de oliva, sal…
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MENÚ-260423: uno más…
(R_ELGUANO-laValld'Uixó/ N2) Para abrir boca: pantomate/ aceitunas negras de Aragón/ chips crujientes de patata y boniato Mise en bouche: croqueta…
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FICHA: Semana del 17 al 23 ABR 2023
LUNES Comida: (PdXs/A+Z+N2) Aperitivo Alcachofas al ajillo Arroz al horno Cena: Torraeta, sobrasada y escamas de parmesano MARTES Comida: Ensalada…
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FICHA: Semana del 10 al 16 ABR 2023
LUNES Comida: (En/ NL+Me+HJ+Ax+An+GR+N2) Apéro Apéro Baeckaoffe Tarta de ruibarbo merengada Dulcecafé: bizcocho Cordero Pascual Cena: (NL+Ax+An+GR+N2) Pantomate y... Tortilla…
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