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MENÚ-280820: Los viernes paella
(Xilxes / Je+JMªL+ML+JyT+PCPX+JE+eMo+PC+VG+I) Ensalada valenciana con encurtidos Paella marinera de autor (Manolo L.) Melón de Xilxes Macedonia de fruta tropical…
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MENÚ-120720: Volviendo, poco a poco, a la «normalidad» ….
(PdXs /NP+SI+N2) Aperitivo: almendras y cacahuetes fritos caseros / tartaletas rellenas de pisto con carne /... ... tartaletas rellenas de…
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MENÚ-180520: Volviendo poco a poco a la normalidad
(lVdU / AD+N2) Aperitivo: frutos secos / chips de patata / cortezas / mini pizzas / zamburiñas a la plancha…
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MENÚ-200420: San Vicent, tancats a pica martell (*)
(lVdU / N2) Aperitivo: pistachos, aceitunas rellenas de anchoa y chips de patata Ensalada de brotes, endivias, tomate, atún, un…
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MENÚ-270220: SYMPOSIUM*/U
(U-Va / SYMIUM*) Platos a compartir Picoteo: frutos secos tostados Pantomate / guacamole casero / allioli Anchoas del Cantábrico con…
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MENÚ-140220: Ya no hay Pirineos …
(R: GAUDÍ-lVdU / MC+Cn+Ve+PF+Ia+PE+Me+Ns+Jn+Ji+N2) Ensaladas, entrantes y tapas para compartir pan con tomate Ensalada de nueces, flan de berenjena…
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MENÚ-130220: Mens sana in corpore sano…
(R: MASCARAQUE-IVAM-Va / Mo+Ao+Jn+N2) Menú del día Entrantes para compartir, en plato individual: Surtido de salazones y ahumados…
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MENÚ-040220: Empedrao de Josema – Xacó
(Xacó-lVdU / Ra+Xsc+Xm+Po+JMa+Xi+Al+JR+JT+Ec+Or+Fo+I) Picoteo: papas / cortezas ... ... cacahuetes tostados con su piel / aceitunas partidas caseras…
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MENÚ-080120: tras los pasos de Blasco Ibáñez …
(R: EL SEQUER DE TONICA - el Palmar / 7F) Para acompañar: pan tomate y allioli Entrantes para compartir: sepionet…
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