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Raviolis con pencas de acelga
Ingredientes: 1 paquete de raviolis frescos de acelga-ricotta pencas de acelga, cocinadas, listas para usar 1 cebolla mediana…
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Arroz en bandeja con confit, foie y setas
Ingredientes: 400 g de setas frescas variadas 3 cucharadas soperas de setas secas deshidratadas 1 muslo confit de…
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Risotto de setas y confit de pato
Ingredientes: 1 muslo de confit de pato 400 g setas frescas variadas 50g setas secas variadas 1 cebolla…
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Rissoto Halloween
Ingredientes: 400 g calabaza limpia, troceada, lista para usar 250 g costilla / panceta de cerdo fresca 200…
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Arroz en bandeja a la belga, con mejillones y rape
Ingredientes: 1 kg de mejillones frescos, limpios y listos para usar 1 cola de rape, limpia y lista…
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Arroz en bandeja / Arroç en llanda
Ingredientes: marisco al gusto: gambas, cigalas, langostinos, nécoras, cuerpos.... 200 g arroz 500 cc caldo de pescado 1…
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Tortellini con salsa de setas
Ingredientes: 1 bandeja de tortellini/ravioli frescos al gusto 1 bandeja de setas, si son variadas mejor 1 sobre…
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Espaguetis con tallos de espinacas, piñones y atún
Ingredientes: tallos de espinacas, limpios, escaldados en agua salada, escurridos y listos para usar 1 cebolla mediana 1…
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Empedrao de galeras
Ingredientes: galeras (3 por comensal) arroz judías blancas cocidas al natural caldo de pescado (Proporciones: 1 arroz /…
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