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Pasta la pesto
Ingredientes: 2 cucharadas soperas de piñones 1 ajo pelado crudo unas hojas de albahaca, al gusto 4 cucharadas soperas…
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Paella del senyoret
Ingredientes: 1 muslo y 1 pechuga de pollo 1 muslo y 1 solomillo de conejo 150g de costilla…
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Empedrao de Onda
Ingredientes: tacos / migas de bacalao 200g judías blancas cocidas al natural unos cogollos de coliflor 1 vaso de arroz…
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Risotto a la belga / de la chicona
Ingredientes: 1 kg mejillones 1 puerro 1 vaso cerveza 3 vasos agua 1 vaso arroz 50g parmesano rallado…
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Emparedados de arroz con relleno de wok
Ingredientes: arroz para sushi verduras al gusto: cebolla, zanahoria, espárragos, champiñones, tirabeques, ajetes.... restos de carne asada /…
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Arroz meloso de gambas, alcachofas y sepia
Ingredientes: 1 sepia grandecita 6 gambas 3 alcachofas 1 vaso de arroz 2 cebollas medianas + 3 dientes…
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Paella de verduras
Ingredientes: (para 10 comensales) 400 g. judías verdes 3 pimientos, verde/rojo/amarillo 6 alcachofas 200 g. champiñones 200 g. setas…
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Espaguetis con mejillones
Ingredientes: 1 kg mejillones frescos 400g de espaguetis 4 ajos, perejil aceite de oliva, sal Preparación: Limpiamos a…
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Salsa azul para pasta
Ingredientes: pasta cocida, al gusto, lista para usar un trozo de queso azul, Cabrales, Roquefort, Gorgonzola.... nata líquida…
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