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Asado de lomo en cazuela
Ingredientes: 1kg de lomo alto, en una pieza 2 cebollas medianas 2 ajos pelados enteros 2 cucharadas soperas…
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Albóndigas guisadas de la abuela
Ingredientes: albóndigas de carne listas para usar 1 cebolla mediana, 2 ajos pimiento, zanahoria, champiñones guisantes salsa de…
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Pollo en pepitoria
Ingredientes: 1/2 pollo troceado, listo para usar 1 cebolla pequeña + 2 ajos 2 huevos 2 cucharadas soperas de almendras…
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Callos con garbanzos
Ingredientes: 1 kg. callos (paquete), al natural, precocinados, listos para usar 1 bote de garbanzos cocidos al natural 1…
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Tombet / caldereta de cordero con trufa
Ingredientes: 1 kg cordero, cuello, paletilla, pechos, en trozos grandes, listo para usar... 1 cebolla mediana 2 patatas gordas 1…
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Codornices de la tía Ramoneta
Ingredientes: 1 codorniz por comensal, limpia, vaciada y lista para usar 1 cucharada sopera piñones 3 hojas de…
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Emincé de carne y verduras
Ingredientes: carne: ternera, pollo, pavo, pato, cordero, cerdo....al gusto, lista para usar verduras: cebolla, setas, espárragos, puerro, zanahoria,…
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Butifarra amb mongetes
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas al natural, listas para usar 1 longaniza gorda (butifarra blanca) panceta…
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Cake de carne de cocido
Ingredientes: sobras de carne de cocido, limpia de huesos, piel, tendones... 1 cucharón de caldo de cocido +…
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