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Pâté en croûte
Ingredientes: 250 masa para empanada, lista para usar 750g panceta de cerdo picada 250g hígado de cerdo…
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Conejo asado al estilo patagónico, con cebollitas y ajos
Ingredientes: un conejo entero listo para usar cebollas pequeñas, o medianas partidas en dos o cuatro ajos con…
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Caldo casero para paella de carne
Ingredientes: 1 kg de huesos / carcasas de pollo 1 kg de huesos / costillas delanteras de conejo 250g huesos…
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Plato oriental
Ingredientes: filetes de pechuga zanahorias, judías... cocidas al vapor y listas para su uso 2 cucharadas soperas, de…
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Solomillo relleno de pavo con salsa de queso
Ingredientes-asado: solomillo de pavo jamón York queso en lonchas caldo de carne / verdura sal, pimienta, orégano, pimentón…
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Pinchos morunos de pavo
Ingredientes: pechuga de pavo no fileteada 2 ajos comino molido, curry orégano aceite, zumo de limón azúcar, pimienta,…
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Hígado en salsa de cebolla-mostaza
Ingredientes: escalopes de hígado de cordero lechal 1 cebolla mediana 1 cucharada sopera de mostaza francesa 1 buen…
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Costillar lacado
Ingredientes: 1 costillar de cerdo 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de vinagre de Módena 1 cucharada…
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Mechada chilena
Ingredientes: pan individual redondo, tipo hamburguesa restos de carne, de una preparación anterior aguacate, tomate, cebolla, lechuga, queso…
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