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Ossobucco a la naranja
Ingredientes: 2 ossobucco verduras para caldo, limpias troceadas y listas para usar 1 cebolla + 3 dientes de ajo 2…
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Estofado Nozay de ternera
Ingredientes: 1 kg ternera cortado a tacos2 zanahorias, peladas y troceadas2 tomates pelados y picados1 tallo de puerro, limpio, troceado,…
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Albóndigas guisadas de la abuela
Ingredientes: albóndigas de carne listas para usar 1 cebolla mediana, 2 ajos pimiento, zanahoria, champiñones guisantes salsa de…
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Mechada chilena
Ingredientes: pan individual redondo, tipo hamburguesa restos de carne, de una preparación anterior aguacate, tomate, cebolla, lechuga, queso…
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Falso carpaccio
Ingredientes: restos de asado de ternera poco hecha salsa: pepinillos en vinagre + cebolla + mostaza + vinagre +…
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Asado de ternera
Ingredientes: 1 kg, en una pieza, de un buen corte de ternera, para asar sal gorda aceite de…
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Pelota de carne para cocido
Ingredientes: 250 g de carne picada cerdo / ternera perejil y ajo muy picado 1 cucharada sopera de…
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Steack au beurre
Ingredientes: filetes de ternera mantequilla Preparación: Calentamos la mantequilla hasta que se funda y empiece a tomar temperatura,…
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Elaboración de una hamburguesa casera
Ingredientes: carne picada de ternera Preparación: En la carnicería escogemos el corte de carne que queremos y pedimos…
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