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Bocadillo tabernario
Ingredientes: migas de bacalao aceite de oliva ajo pimentón dulce Preparación: Desmigamos el bacalao, lo pasamos bajo el grifo para…
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Torraeta italiana
Ingredientes: rebanadas de pan mozzarella fresca anchoas en conserva salsa pesto, lista para usar Preparación: Colocamos las rebanadas de pan…
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Papadum/ pan indio
Ingredientes: 250g harina de garbanzos una cucharadita rasa, de sal + otra de pimienta negra molida + otra de cominos…
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Msamen/ rghayef/ crêpe marroquí
Ingredientes: crêpes marroquís, listas para usar carne picada, sazonada y dorada en sartén, lista para usar cebolla, al gusto queso…
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Pulguita chilena
Ingredientes: 1 huevo, por comensal jamón York queso, al gusto tomate aguacate, aove, sal 1 mollete por comensal ( o…
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Yorkshire pudding
Ingredientes: 100g de pan del día anterior o seco2 huevos250cc lecheaceite, sal Preparación: Troceamos los mendrugos de pan, los colocamos…
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Quesadilla Madama
Ingredientes: tortillas de trigo o maizjamón Yorkqueso,al gusto1 huevo (por quesadilla)aceite,sal Preparación: Calentamos la plancha, la untamos ligeramente de aceite,…
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Tacos a la valenciana
Ingredientes: pollo a la valenciana, sobras de carne y verdurasaguacate, cebolla, tomate, pimientoqueso tiernotortitas de trigo/ maizaceite Preparación: Eliminamos huesos,…
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Quesadillas de confit de pato
Ingredientes: confit de patosetas, salteadas al ajillo, listas para usarcebollaqueso, al gustomostazagrasa del confit de patotortitas de trigo/ maiz Preparación:…
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