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Copa de fresa y cítricos
Ingredientes: fresas naranjas mermelada de fresa nata helado de naranja, limón, pomelo... Preparación: Limpiamos las fresas y las…
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Tarta de pera caramelizada, praliné, chocolate
Ingredientes: 1 placa de 250g de hojaldre 1kg peras 250g praliné (150g avellanas + 100g azúcar) 50g chocolate…
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Helado de fresa
Ingredientes: 500g de zumo de fresa 400g de mermelada de fresa 100g azúcar chorrito de zumo de limón…
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Helado cremoso de naranjas sanguinas
Ingredientes: 500 cc de zumo de naranja sanguina 500 gr jalea de naranja sanguina 100g azúcar 1 cucharada…
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Sorbete de mandarinas
Ingredientes: 500cc de zumo de mandarinas 500g de jalea de mandarinas 100g de azúcar 1 clara de huevo…
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Almíbar exprés de naranja para emborrachar bizcochos
Ingredientes: 1 vaso de zumo de naranja 1/4 vaso de Cointreau 1/2 vaso de jalea de naranja Preparación:…
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Tarta de pomelo
Ingredientes: 250 g pasta brisa, lista para usar 350g caldo de pomelo 350g azúcar 7 huevos enteros 50g…
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Dulce de calabaza hilada al jengibre
Ingredientes: 1 kg hilos de calabaza-espagueti 250g azúcar jengibre fresco, al gusto Preparación: Preparamos los hilos de calabaza…
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Caramelo de calabaza
Ingredientes: 1 calabaza azúcar Preparación: Partimos la calabaza en dos, le quitamos las semillas, la espolvoreamos ligeramente de…
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